Choć mogłoby się wydawać, że zaprojektowanie funkcjonalnej i ergonomicznej kuchni nie należy do przesadnie skomplikowanych zadań, tak naprawdę sprawa nie jest jednak aż tak oczywista. Aranżując pomieszczenie, w którym powstają posiłki dla całej rodziny, warto pamiętać o pewnych zależnościach, decydujących o komforcie i bezpieczeństwie domowników. Poniżej przedstawiamy kilka najważniejszych zasad, którymi warto kierować się podczas urządzania tej części mieszkania.
Jak zaprojektować funkcjonalną kuchnię — pamiętaj o tych zasadach
Pierwszą kwestią, nad którą należy się pochylić na nieco dłużej, jest
lokalizacja pomieszczenia. Projektując mieszkanie warto zadbać o
odpowiedni rozkład pokoi. Kuchnia nie wymaga naturalnego ogrzania —
wystarczająca ilość ciepła generowana jest przez gotujące się potrawy —
dlatego dobrym pomysłem jest umieszczenie jej od północnej, mniej
nasłonecznionej strony domu. Krótka odległość od drzwi wejściowych jest
dodatkowym atutem, który docenisz wnosząc do domu zakupy.
Jeśli chodzi o układ samego pomieszczenia, istotny jest podział na odpowiednie strefy. Są to kolejno:
- strefa przechowywania produktów;
- strefa naczyń;
- strefa mokra (zlewozmywak);
- strefa przygotowywania pokarmu;
- strefa gotowania i pieczenia.
Dzięki takiemu układowi możesz ograniczyć zbędne ruchy oraz nieco
bardziej ryzykowne manewry — jak chociażby podróż z gorącym garnkiem
przez pół pomieszczenia — co wprost przekłada się na funkcjonalność i
bezpieczeństwo. Zwróć także uwagę na możliwie najmniejsze odległości
między trzema głównymi elementami każdej kuchni, czyli płytą grzewczą,
lodówką i zlewem (tzw. trójkąt roboczy).
Istnieje również kilka rozwiązań projektowych, których należy
bezwzględnie unikać. Lodówka nigdy nie powinna stać bezpośrednio przy
kuchence oraz oknie — emitują one ciepło, które zwiększy zapotrzebowanie
na energię urządzenia. Okno nie łączy się dobrze także z płytą
grzewczą, gdyż ewentualny przeciąg może zdmuchnąć ogień z palnika.
Projektowanie domu — ergonomia przede wszystkim!
To oczywiści tylko podstawowe zasady projektowania kuchni. Po więcej koniecznie sprawdź pozostałe artykuły dostępne na naszej stronie. Do zobaczenia!
